Bunt & Leicht

Damit die bunten neuen Sommerteilchen auch passen ...

hier mein Vorschlag zur leichten Sommerküche:

Baguettescheiben mit köstlichem Staccino Käse und ein paar Tropfen Olivenöl bestreichen - im Ofen kurz goldbraun überbacken.

In der Zwischenzeit Schalotten & Tomaten fein Würfeln und kurz anschwitzen. Mit reichlich Balsamico Essig, etwas Pfeffer & Salz und Honig auffüllen und kurz einkochen lassen.

Frischen Ruccola, Feldsalat oder was man grad lieber mag locker drüberstreuen und mit dem warmen Sud garnieren.

Dazu ein Glas trockenen Rotwein, ein paar Sonnenstrahlen und es fühlt sich fast an wie Urlaub...

Sooooooooo lecker war Ostern!

Diesmal keine Eier...

Bei mir gab es meine absoluten lieblings Plätzchen - ich nenn sie "Betties" (Bettina, vielen Dank für das Rezept...(-: ich schulde Dir bestimmt schon gute 2kg Hüftgold!!)

Für eine ganz sicher zu kleine Portion braucht Ihr nur

50gr Zucker mit 250gr Quark und 300gr Butter cremig rühren

dazu dann 1El Zimt, 250gr Mehl, 100gr

gemahlene Mandeln und eine Hand voll Rosinen. Noch eine Prise Salz, ein Vanillezucker und etwas Backpulver - alles

schön vermengen und in Nocken auf Backpapier setzten. Dann bei 200Grad ca. 15 Minuten backen.

Eigentlich vieeeel zu lecker...Aber traut Euch ruhig :-)

Zauberhafte Magnolien

Diese wunderschönen Magnolien durfte ich gerade als"Urlaubsvertretung" im Garten meiner Eltern wässern. Die Gunst der Stunde habe ich natürlich gleich für ein paar Bilder genutzt...so konnte ich auch noch etwas länger die Sonne genießen!

Von Osterhasen und Ostertagen...

In meinem Eifer habe ich fast vergessen Euch schöne, ruhige, sonnige, creative, harmonische, fröhliche und friedliche Ostertage zu wünschen! Das soll dann hiermit und mit ein paar Bildern von der Kathrin geschehen...

Fleißiges Lieschen

So Ihr Lieben - endlich habe ich es geschafft meinen Internet Shop zu eröffnen...noch etwas spärlich bestückt aber ich verspreche von nun an an der Erweiterung zu arbeiten! http://www.villa-norr.de/

Gerade habe ich viele tolle Bilder geschossen die nun nur noch (-: eingepflegt werden sollten...habe mich aber natürlich kurz von der Sonne, den hübschen Blüten im Garten und und und ablenken lassen. Das jedoch soll ja kein Schaden sein...oder!!??

Und mal ehrlich, die Hübschlichkeiten von Chic Antique verdienen doch wohl auch einen Platz auf meinem blog: